放了３年的变质水稻连猪都不吃？

放了３年的变质水稻连猪都不吃？

在东北农村有个老说法，放３年的变质水稻猪都不吃。中国储备粮四平直属库有限公司面向公众开放，就让来宾尝尝三年陈米的味道。

9月17日，由中国储备粮管理集团有限公司主办，中储粮吉林分公司承办，以端牢中国饭碗为主题的第二届中储粮公众开放日活动在四平直属库有限公司举行。活动邀请地方人大代表、政协委员，机关事业单位代表，社区居民、种粮大户、学生等代表走进大国粮仓，亲眼见证新时代中央储备粮管理水平。前面都按程序进行。公众代表观看《探秘大国粮仓》动画视频和公众开放日活动宣传片，四平直属库党委书记、总经理侯耀杰致欢迎辞，随后在此次公众开放日小领队浅圆圆和高平平的引导下，正式开启了大国粮仓深度探秘之旅。

第一项不是尝米饭。来到1号高大平房仓，一股凉气和粮食的清香味扑面而来，站在高达6米高的粮食上，看到平如镜面的粮面，完全颠覆了公众代表对粮食仓储行业的印象。保管员魏哲昊流利地说出仓内粮食储存情况，并就积极利用绿色、环保、低碳、节能的新型储粮技术进行了详细介绍。据了解，四平直属库所有仓房全部应用内环流控温储粮技术，该技术能做到在冬季降低粮温蓄冷，存在库里。到夏季采用小功率风机将粮堆内部的冷空气从通风口抽出，送到仓内空间，降低仓温、仓湿和表层粮温，实现常年低温（准低温）储粮，该技术是一项在我国北方地区有效的节能环保的控温储粮技术。先进储粮科技的广泛应用，使中央储备粮更加优质、绿色、安全。

快到尝米环节了。在检验室，直属库化验员王秋影现场演示了粳米现磨，介绍稻谷检验的基本操作流程。告诉来宾即将吃的米是安全的。王秋影介绍到，直属库中心检验室配备的这些专业粮油检测设备，可以检测黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮以及铅、汞、镉等卫生指标，能够保证所有出入库粮食都经过严格检测，切实守好食品安全第一道防线。

到了互动环节了。王秋影盛上了一碗3年的稻谷做出的米饭，邀请公众代表现场品尝。品尝者连称，米饭香味浓郁、香甜可口。表示，真不敢相信这是已经储存三年的粮食，对中储粮运用科技手段，粮食实现保质保鲜，称赞不已。

宁留千滴汗，不坏一粒粮。魏哲昊介绍到，即使应用先进储粮科技，保管员也要天天爬粮仓、查粮情、保粮安，悉心照料每一粒粮食。有的公众代表跟随魏哲昊在粮面上来回趟动，临时客串一把粮情检查官，亲身感受保管员每天的日常工作，不一会就汗流浃背，体会到了中储粮人为国储粮、储粮报国的辛勤努力和艰辛的付出。

在直属库智能化远程监控中心，在工作人员的操作演示下，一个个粮仓的画面映入眼帘，随着镜头的推进，粮仓内每一粒粮食都看得清清楚楚；不仅如此，通过调取远在100多公里以外的分库画面，粮食储存情况也尽在眼前；通过观看系统中粮仓3D展示图，让公众代表更加清晰了解先进的粮情在线监测技术，所有这一切都得益于智能化粮库系统这个黑科技。据了解，中储粮智能化管理已经达到国际国内先进水平，运用物联网、一卡通、视频监控、大数据分析等技术，集团公司、分公司可以对直属企业所存粮食的数量、质量、出入库作业、资金运行实现全过程在线监控。

技术精湛，管理到位。走进四平直属库6S物资器材库，公众代表不禁感叹，偌大的器材库，各种设备摆放得整齐有序、井井有条，就像码在超市货架上琳琅满目的物品，每件设备还都有二维码详细记录设备信息，不仅给人一种视觉上的享受，也实现了高效规范管理。据了解，四平直属库在辖区全面推行以整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全为主要内容的6S管理，全面提升企业基础管理水平。公众代表们还参观了直属库微型消防站。

直属库党委书记、总经理侯耀杰表示，四平直属库将打开大门、敞开胸怀，以开放的心态迎接公众的检阅，也真诚欢迎社会各界人士、广大媒体朋友深入中央储备粮仓第一线，实地感知大国粮仓真实面貌。10岁闫妍第一次参观妈妈工作的地方，参观后她告诉记者我以后也要像妈妈一样做一个光荣的化验员，守好中国粮仓！

据了解，早在去年，中储粮集团公司以探秘大国粮仓为主题举办第一届公众开放日，邀请社会各界公众走进中储粮基层企业，近距离感受现代化的大国粮仓，搭建起了与社会公众沟通交流的渠道和平台。今年，中储粮集团公司以更加开放的姿态，对活动进行全面升级，实现所有分（子）公司、所有储备品种、主要公众类型全覆盖，地域覆盖更广，公众类型更多，互动形式更活，传播声量更大，邀请社会各界公众代表走进中储粮直属企业实地参观探访、交流互动，亲身感受现代化、科技化、智能化的大国粮仓。

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