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蒜香烤鸭翅的做法

发布时间:2019-11-20 17:47:32 阅读: 来源:螺钉厂家

厨房是制造美食的场所,但在现代人的家里,厨房几乎成了摆设,大多数人认为,做饭耗时耗力,不如下馆子来得经济实惠,而蒜香烤鸭翅这道菜做法简单,经济实惠又健康,轻松解决你的顾虑。

1、选用新鲜鸭翅。买回来的鸭翅如果是冰冻的,提前解冻好。

2、生姜,蒜头适量。

3、鸭翅去尽残毛,洗净,从关节处斩成段,留用翅根部分。入加食盐的凉水锅内焯除血水,捞出清洗干净。

4、沥干鸭翅水份。用小刀在鸭翅身正反两面都划上几刀,以便鸭翅入味。

5、生姜切丝,蒜头切末。

6、取一碗,将蒜末和姜丝放入,再加入适量的食盐、料酒、白糖、酱油、胡椒粉、清水,调制均匀。

7、将鸭翅放入碗内,搅拌均匀,使鸭翅均匀蘸上酱汁,腌制30-40分钟。(腌制的时间大家根据实际情况而定)

8、烤箱200度,提前10分钟预热。

9、把腌制好的鸭翅整齐地摆放在烤盘上。

10、再将剩下的酱汁均匀的刷一遍到鸭翅上。

11、放进烤箱的中层。

12、烤箱200度、上火,烤10分钟。

13、0分钟后,拿出鸭翅,用刷子均匀的刷上一层蜂蜜。再送入烤箱,200度、上火,继续烤10分钟。

14、再取出鸭翅,翻面,再刷上一层蜂蜜。

15、再次入烤箱,200度、上火,烤10分钟,全程一共烤30分钟。

16、烤完的鸭翅,色泽鲜亮,香气扑鼻。

17、装盘。

18、蒜香烤鸭翅,慢慢享用。

蒜香烤鸭翅的做法以上做了介绍,是不是非常的好操作呢,出去吃饭不是很健康,只需要几分钟就可以做好啦。

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