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北京新发地市场:上周猪肉价格继续小幅下滑《资讯》

发布时间:2020-08-20 16:59:04 阅读: 来源:螺钉厂家

北京新发地市场:上周猪肉价格继续小幅下滑

核心提示:2015年3月20日,新发地市场白条猪的批发平均价是7.08元/斤,比2015年3月13日的7.13元/斤下降0.70%;比2015年2月20日(由于新发地市场 2015年3月20日,新发地市场白条猪的批发平均价是7.08元/斤,比2015年3月13日的7.13元/斤下降0.70%;比2015年2月20日(由于新发地市场春节期间初一至初五肉类交易大厅休息,所以采用2月18日的价格)的8.75元/斤下降19.09%;比2014年3月20日的6.63元/斤上涨6.79%。周环比微幅下降;月环比大幅下降;年同比涨幅较小。

上周(2015年3月14日至3月20日),新发地市场白条猪批发的平均价继续小幅下滑。

上周白条猪的最高价是7.18元/斤(3月14、15日),比上上周的7.20元/斤下降0.02元/斤,降幅0.28%;最低价7元/斤(3月19日),比上上周的6.88元/斤上涨0.12元/斤,涨幅1.74%。最高价比最低价高出0.18元/斤,高出2.57%,波动的幅度比上上周的4.56%明显收窄。收窄的原因是上周白条猪的最高价下降、最低价上涨,使得最高价与最低价之间的差距明显缩小。

上周白条猪的批发价在大部分时间中保持平稳状态,每天的价格差距很小,到周末价格降幅稍有明显。这种现象表明,在周前期时,供求关系保持暂时的稳定,价格也能够保持基本稳定。但是,周后期上市量有所增大,价格也有些下滑。透过这个表象,我们实际上还是能够感觉到毛猪供应的充足,毛猪供应能力在近期仍然是超过需求能力的,使得价格回升的目标在短时间内难以实现。

上周,白条猪的日均上市量为1971头,比上上周(3月7-13日)的1802.96头增加9.32%;比前2周(2月28日至3月6日)的1468.29头增加32.24%;比前3周(2月24-27日)的 784.25头增加151.32%。节后上市量是逐周增加的,增幅十分明显。

去年同期日均上市量为2391.14头,今年同比增加-17.57%,上上周同比增加的幅度为-20.43%,上周增幅同比下降的幅度有所收窄。最近几周,按照公历对比,上市量同比的增加值之一直为负,主要原因是今年上周仍然处于农历的正月之中,如果按照农历对比,去年农历的正二十四到二月初一日均上市量为1989.86头,今年同比增加-0.95%,比去年农历同期减少1%,基本持平。

今年节后的消费能力恢复较快,需求相对还是比较旺盛的。也说明近期毛猪的供应还是相对比较充足的,只要需求增加,上市量是能够很快满足的。上周甚至还出现这样的情况:就是上市量增加的幅度超过需求增加的幅度,在周后期打破了周前期价格基本稳定的局面。

根据上周白条猪的价格走势来看:肉价还会在低位徘徊一段时间。在这段时间内,价格仍然会小幅波动。所谓波动,实际上就是价格高几天低几天,这种高高低低并不表示趋势,并不意味着后期会连续上涨或者下降,只能看作为波动。因此,在肉价处于低位徘徊的情况下,经常会出现一些小的波动,在波动中:继续下降的可能性已经不大,出现反弹的时机也并不成熟。

肉价真正能够回升的时间有可能出现在4月份以后。

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