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日本千名师生中毒如何预防食物中毒《新闻》

发布时间:2020-09-14 21:49:40 阅读: 来源:螺钉厂家

网导读:日前《朝日新闻》报道日本千名师生中毒,多人出现呕吐、腹痛等食物中毒症状,其中5名学生住院治疗。日本千名师生中毒初步判断是食品卫生问题,那么,日常生活中如何预防食物中毒呢?下面一起来看看。

一、日本千名师生中毒:

据日本《朝日新闻》网站报道,针对近日日本东京都立川市内七所小学师生发生呕吐、腹痛等食物中毒的症状,立川市教育委员会本月19日通报称,出现食物中毒症状的人数已由108人到943人。出现上述问题的师生所吃的餐食系由同一供餐中心负责。目前事件原因仍在调查之中。

立川市教育委员会18日公布的消息显示,该市七所小学的师生共计约835人出现呕吐、腹痛等食物中毒症状,其中5名学生住院治疗。截至当地时间19日下午四点半,又出现108名食物中毒者,中毒者共计为943人,其中874名学童,69名教职工,接受治疗的儿童增至7人。目前已有两人出院,其余人并未出现严重症状。

据悉,由于食物中毒人数较多,该市第九小、南砂小、新生小等四所学校已决定在20日临时停课。当地保健所怀疑供餐中心提供的校园餐存在问题,正在对本次集体食物中毒的原因展开调查,预计结果将于23日左右公布。

春节气候温暖湿润,更适合细菌滋生,日常饮食要当心,下面来看看如何预防食物中毒吧。

二、如何预防食物中毒?

1、防止食物变质。有些食物,保存不好的话就容易变质。所以食物尽量一次吃完,不要放到下一顿吃。吃剩下的饭菜及时放进冰箱里冷藏。如果家里没有冰箱,做的菜又太多了一次吃不完,那么就在吃之前盛出来一部分,盖好盖子,放在相对阴凉一点的地方。

2、吃清洁的食物。食物没有清洗感觉是导致食物中的主要原因之一。没洗干净的食物会携带大量的病菌,吃下去自然会导致食物中毒。

3、食物一定要做熟。充分的加热可以杀死细菌,防止细菌性食物中毒。另外有些食物本身含有毒素,充分的加热可以破坏他们。例如芸豆。

4、多吃些有杀菌作用的食物。葱、姜、蒜等调味料含有含硫化合物,有很强的杀菌作用,可以预防食物中毒。

5、食用海味产品必须采用正确的烹调方法,炒熟烧透;生吃海产品应洗干净,用食醋调着吃,对预防食物中毒有一定的作用。

6、烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清洁干净;加工、盛放生食与熟食的器皿应分开使用;加工、储存食物一定要做到生熟分开。

7、选购包装好的食品时,要注意包装上的有效日期、生产日期及要求保存环境。

8、不要购买颜色鲜艳的冷食,也不要在无卫生许可证的摊点购买三无产品。

一旦发生食物中毒,千万不能惊慌失措,应冷静分析发病原因,针对引起中毒的食物以及服用的时间长短,及时采取应急措施:

1、催吐:如果服用时间在1-2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。

2、导泻:如果病人服用食物已超过2-3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服。

3、解毒:如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml加水200ml,稀释后一次服下。若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。

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