孩子最爱吃的几道家常菜

孩子最爱吃的几道家常菜

大家好，我是横店龙套影视演员，我是爱做饭的小龙，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱！

黄刺鱼豆腐汤

食材：黄刺鱼，豆腐

做法：

1.黄刺鱼让卖鱼的老板清理干净，回家再清洗干净。剁成均匀的块。放盐，料酒腌制一会

2.豆腐切成丁，用淡盐水泡一下去豆腥味，葱，生姜切好.

3.锅放油，葱姜爆香后放鱼煎至两面变色.

4.然后准备砂锅，把鱼倒入砂锅里面，加开水，然后倒入豆腐。水再次开后，文火慢炖15分钟.

5.待汤成奶白色后，撒葱和胡椒粉即可，试一下没有盐的话，加点盐，爱吃香菜的放入香菜。

香辣牛蛙

材料：葱、蒜、茭白、平菇、牛蛙、青笋、姜、腐竹、酱油、麻辣锅底、白胡椒粉、盐、豆瓣酱、白芝麻、耗油

做法：

1.牛蛙剁块，加胡椒粉和姜汁去腥。

2.所有蔬菜切段，入热水锅焯熟备用。

3.腐竹泡发后，也入热水锅焯熟。

4.两勺麻辣锅底，一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺盐，半勺糖，调匀。

5.热锅下油，加牛蛙煸炒至断生，起锅备用。

6.把葱姜蒜下到油锅内煸香。

7.下调好的酱，炒香。

8.把牛蛙和所有蔬菜依次放入锅内，炒啊炒，翻啊翻，不用加水，再调下咸淡。

9.加入葱段和辣椒段。

10.下一勺香油，再加点白胡椒粉，OK

蚝油香菇小油菜

用料

香菇；小油菜/菜心；蚝油；香葱；蒜；淀粉

做法

加少许盐浸泡，可去除农药

香菇去根，切花刀，切下的小花瓣备用

烫小青菜：将烫好的青菜捞出过凉备用（热水烫青菜，可去除草酸，烫时水里加小勺盐，能使青菜更绿，青菜变色就捞出来）

烫香菇：香菇热水焯下捞出放入容器备用

炒青菜：油热放入少许蒜末、香菇碎（切花剩下的花瓣及香菇蒂）炒香后放入烫好的青菜，翻炒两下，盛出摆盘备用

在起油锅，放入香葱末、蒜末，五香粉、蚝油

炖香菇：翻炒几下放入烫过的香菇，炒出香味后加水小火炖几分钟，让香菇入味，出锅前淀粉勾芡香菇摆在之前炒好的青菜上，浇上汤汁就好了

白萝卜排骨汤

做法：

1.先将小排骨飞水，去掉肉沫，然后冲洗干净待用；

2.换一锅水，放入小排骨，先大火烧开后转小火焖煮，

3.放入葱段+姜片+枸杞+红枣，+薏米+料酒+少量的醋+生抽，焖煮约一个小时；

4.下白萝卜块+盐，20分钟后出锅。

上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在横店龙套影视演员评论区留言讨论。

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