中秋佳节为家人做一道美味鱼片汤

中秋佳节为家人做一道美味鱼片汤鱼肉相比猪肉等脂肪含量低，高蛋白，不容易长肉。而对于不太会吃鱼的人来说，黑鱼片是不错的选择。黑鱼片通常的做法可以是酸菜鱼，或者干锅鱼，其实，它还可以做成番茄鱼片汤，酸溜溜的开胃好吃，喝一口汤，汤汁酸溜溜中带着鲜美，尝一口鱼片非常滑嫩。中秋佳节即将到来，给家人来一道这样的美味鱼汤，何乐不为呢？番茄鱼片汤【制作原料】：黑鱼片250克番茄2个色拉油适量蒜1瓣葱适量盐1茶匙【制作方法】：1.准备好所有食材。2.将西红柿清洗干净，顶部切十字。锅内加入适量水，烧热，加入西红柿烫一下，这样可以把表皮轻松去掉。3.蒜瓣切成末备用。4.把西红柿切成小块。5.锅内加入适量色拉油，加入蒜末，翻炒出香味。6.将切块的番茄加入锅内，翻炒出汁。7.将黑鱼片倒出放入碗内。8.加入适量水，煮开。9.加入黑鱼片，少许盐，煮至鱼片卷起，这样就表示它熟了，不要煮太久，防止鱼片太老。10.加入葱末即可出锅啦。【一定要看的小提示】：1.我用的现成的黑鱼片，如果用新鲜的黑鱼片，需要将鱼片先处理一下，加入生姜片等腌制去腥。2.鱼片煮的时间不宜过久，看到鱼片卷起即可。

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