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中秋佳节为家人做一道美味鱼片汤

发布时间:2022-07-06 08:56:26 阅读: 来源:螺钉厂家
中秋佳节为家人做一道美味鱼片汤

中秋佳节为家人做一道美味鱼片汤鱼肉相比猪肉等脂肪含量低,高蛋白,不容易长肉。而对于不太会吃鱼的人来说,黑鱼片是不错的选择。黑鱼片通常的做法可以是酸菜鱼,或者干锅鱼,其实,它还可以做成番茄鱼片汤,酸溜溜的开胃好吃,喝一口汤,汤汁酸溜溜中带着鲜美,尝一口鱼片非常滑嫩。中秋佳节即将到来,给家人来一道这样的美味鱼汤,何乐不为呢?番茄鱼片汤【制作原料】:黑鱼片250克番茄2个色拉油适量蒜1瓣葱适量盐1茶匙【制作方法】:1.准备好所有食材。2.将西红柿清洗干净,顶部切十字。锅内加入适量水,烧热,加入西红柿烫一下,这样可以把表皮轻松去掉。3.蒜瓣切成末备用。4.把西红柿切成小块。5.锅内加入适量色拉油,加入蒜末,翻炒出香味。6.将切块的番茄加入锅内,翻炒出汁。7.将黑鱼片倒出放入碗内。8.加入适量水,煮开。9.加入黑鱼片,少许盐,煮至鱼片卷起,这样就表示它熟了,不要煮太久,防止鱼片太老。10.加入葱末即可出锅啦。【一定要看的小提示】:1.我用的现成的黑鱼片,如果用新鲜的黑鱼片,需要将鱼片先处理一下,加入生姜片等腌制去腥。2.鱼片煮的时间不宜过久,看到鱼片卷起即可。

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